Thời điểm uống — chọn đúng lúc để hấp thu tốt hơn
Uống nước cam ngay sau bữa sáng khoảng 30 phút giúp cơ thể tận dụng tối đa vitamin C và thúc đẩy hấp thu sắt nếu bạn có chế độ ăn giàu thực vật. Tuy nhiên, đối với người có tiêu hóa yếu nên pha loãng với một ít nước ấm để giảm kích thích dạ dày.
Sau khi tập thể dục hoặc vận động mạnh, uống một ly nước cam không thêm đường sẽ hỗ trợ bổ sung kali, giúp cân bằng điện giải.
Khoảng 15 – 20 phút trước bữa trưa, 50 ml nước cam nhẹ giúp kích thích tiêu hóa; còn vào khoảng 3 giờ chiều, một ly nhỏ có thể giúp giảm buồn ngủ và tăng tỉnh táo. Mỗi thời điểm đều có lợi, miễn là bạn không uống quá nhiều cùng lúc hoặc thay thế hoàn toàn nước lọc.
Ai nên cẩn trọng — không phải ai uống nước cam cũng “an toàn tuyệt đối”
Mặc dù là thức uống lành mạnh, nước cam vẫn tiềm ẩn rủi ro nếu bạn thuộc nhóm: đang uống thuốc hạ huyết áp, thuốc chống dị ứng; bị loét miệng hoặc có bệnh dạ dày, trào ngược axit. Lý do: thành phần flavonoid và axit cítrico trong cam có thể ảnh hưởng tới chuyển hóa thuốc hoặc kích thích vết loét, axit dạ dày tăng.
Ví dụ, nếu bạn đang uống thuốc theo toa, nên uống nước cam sau hoặc trước khoảng 2 giờ để tránh tương tác. Và nếu dạ dày hay trào ngược, bạn nên chọn nước ép trái cây có pH cao hơn như táo, lê thay vì cam.
Về lượng tiêu thụ: một người lớn khỏe mạnh mỗi ngày chỉ cần khoảng 200ml nước cam là đủ, tiêu thụ nhiều đường từ trái cây có thể tạo gánh nặng cho gan và các cơ quan chuyển hóa.
Cách chọn và chuẩn bị — từ cam tới ly nước để giữ dưỡng chất
Chất lượng nước cam phụ thuộc rất lớn vào nguồn nguyên liệu và cách chế biến. Khi chọn cam tươi, hãy ưu tiên trái có màu cam nhạt tự nhiên, có bã lắng nhẹ ở đáy chai/nước ép – đó là dấu hiệu tốt; nếu màu quá rực rỡ hoặc không có bã, có thể đã bị thêm màu hoặc lọc quá kỹ mất dưỡng chất.
Khi tự ép tại nhà: hãy giữ lại lớp màng trắng bên trong vỏ cam vì nó chứa nhiều flavonoid. Ép xong nên uống ngay trong vòng 15 phút vì vitamin C rất dễ mất khi tiếp xúc với không khí.
Nếu mua nước cam đóng chai, hãy đọc nhãn: thành phần nên là “nước cam nguyên chất” thay vì “nước + đường trắng”. Cẩn trọng với đường bổ sung – nhiều người không nhận biết mình đã uống dư calo.
Uống nước cam đúng cách không chỉ giúp bạn tận dụng nguồn vitamin C và khoáng chất từ thiên nhiên, mà còn tránh những tác động tiêu cực tới sức khỏe. Điều quan trọng là chọn đúng thời điểm, biết rõ tình trạng cơ thể, chọn và chuẩn bị loại cam phù hợp. Khi bạn hiểu rõ và thực hiện những lưu ý này, một ly nước cam đơn giản có thể trở thành thói quen đáng giá cho sức khỏe – chứ không chỉ là thức uống “ngon miệng”.
